令和３年度サーモン試験養殖プロジェクトについて
令和３年度サーモン養殖試験について
３サイクル目の養殖試験がスタートしました！
◆熊石地域地域（熊石漁港）
サーモン収容数 ４，０００尾
養殖期間 令和３年１１月～令和４年６月上旬
中間測定 ２回予定
今回から２０ｍサークル型生簀（５，０００尾収容可能）を使い、４，０００尾の養殖を行います。
| サーモンの幼魚が青森から到着！ | 20ｍサークル型生簀で養殖します！ |
 |
 |
| 生簀に幼魚を放流！ | 生簀に幼魚を放流！ |
 |
|
◆八雲地域（東野漁港）
サーモン収容数 １，０００尾
養殖期間 令和３年１１月～令和４年６月中旬
中間測定 ２回予定
10ｍ×10ｍ角型生簀を使い、１，０００尾の養殖を行います。
令和４年６月予定の水揚げに期待してください！
令和３年６月１日水揚げしました！（２サイクル目）
| サーモンの水揚げの様子 | タモでサーモンをすくい上げる岩村町長 |
 |
 |
| 鮮度を落とさないようすぐ血抜きをする担当者 | 大きさごとに仕分けられ出荷されます |
 |
|
◆熊石地域（熊石漁港）
サーモン収容数 （R2.12.26収容） １，５８４尾
令和３年６月１日までのへい死数 １８１尾
中間測定サンプル数（２回分） １２尾（各６尾）
６月１日時点 生残数 １，３９１尾
供給餌量 ７１８９.３kg（１尾当り供給餌量4.5kg）
| 区分 | 尾数 | 重量 | 構成 |
|---|---|---|---|
| 3.00kg以上 | 718尾 | 2497.13kg | 51.6% |
| 2.00～2.99kg | 605尾 | 1567.28kg | 43.5% |
| 1.50～1.99kg | 46尾 | 83.09kg | 3.3% |
| 1.50kg未満 | 22尾 | 27.48kg | 1.6% |
| 合計 | 1,391尾 | 4174.98kg | 100.0% |
| サーモンの水揚げの様子 | サーモンを持ち上げる岩村町長 |
 |
 |
| 鮮度を落とさないようすぐ血抜きをする職員 | 大きさごとに仕分けられ出荷されます |
 |
|
◆八雲地域（落部東野漁港） ※八雲地域は令和３年６月１８日に水揚げしています。
サーモン収容数 （R2.12.29収容） １，７３３尾
令和３年６月１８日までのへい死数 ３１８尾
中間測定サンプル数 １５尾
６月１８日時点 生残数 １，４００尾
| 区分 | 尾数 | 重量 | 構成 |
|---|---|---|---|
| 3.00kg以上 | 148尾 | 464.6kg | 13.9% |
| 2.00～2.99kg | 1,008尾 | 2469.2kg | 74.1% |
| 1.50～1.99kg | 199尾 | 345.4kg | 10.4% |
| 1.50kg未満 | 45尾 | 52.5kg | 1.6% |
| 合計 | 1,400尾 | 3331.7kg | 100.0% |
水揚げされたサーモンは地元水産加工業者に運ばれ、ふるさと納税の返礼品などに使用されます！
サーモン試験養殖プロジェクトについて
近年、主力魚種のホタテ・イカなどの漁獲量が大幅に減少しており、漁業を取り巻く環境は厳しさを増しております。漁業経営の安定並びに地域の活性化を図るため、漁業協同組合と連携した新たな取り組みとして、『北海道初』となるトラウトサーモン養殖の事業化を目指します。
輸入が大半を占めるトラウトサーモンを八雲町で生産し『北海道二海サーモン』の名称で、北海道ブランドの確立に向けて挑戦します。
※『北海道二海サーモン』は、令和２年９月ふるさと納税返礼品として全国デビューしました。
くわしくはこちらをクリックしてください。
◆令和２年９月 ふるさと納税返礼品 『北海道二海サーモン』が全国デビューしました。
くわしくはこちらのページをクリックしてください。
