ついに全国デビュー‼「北海道二海サーモン」ふるさと納税受付開始！

　北海道初となる海面養殖で育てた『北海道二海サーモン』をふるさと納税返礼品として、
ふるさと納税ポータルサイト　『さとふる』　にて受付開始しました！

【さとふる限定】　北海道二海サーモン 刺身用1.3kg前後　ロイン(皮なし) http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121386＜外部リンク＞	【さとふる限定】　北海道二海サーモン 　半身　1.4kg前後(皮付き) http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=11213＜外部リンク＞

【さとふる限定】　いくら醤油漬けと 北海道二海サーモンのセット http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121389＜外部リンク＞	【さとふる限定】　北海道二海サーモン 刺身用550g前後　ロイン(皮なし) http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121388＜外部リンク＞

【さとふる限定】　いくら醤油漬けと 北海道二海サーモンのセット http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121389＜外部リンク＞	【さとふる限定】　北海道産　ほたて玉冷500g×2個と二海サーモン250g前後 http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1121393＜外部リンク＞

※画像は盛り付けイメージです

　初水揚げされた、　『北海道二海（ふたみ）サーモン』　　是非ご賞味ください！
（※北海道二海サーモンについては、下記をご覧ください）

『北海道二海サーモン』 地元試食会を開催しました

　8月28日（金）に、漁業関係者など約30人が集まり、『北海道二海サーモン』の試食会を開催しました。

　3キロほどの大きさに育った二海サーモンは、寿司（サーモン握り・ネギトロ軍艦・炙り寿司）や刺身、塩焼きなどに調理され、「臭みがない」「色鮮やか」「脂の乗りが最高」と、参加した方々からは、とても美味しいと高評価をいただきました。

【試食会の様子】

『サーモン試験養殖プロジェクト』皆様の応援よろしくお願いいたします！！

北海道初！サーモン海面養殖に挑戦！

　八雲町では、「北海道初」となる、サーモンの海面養殖に挑戦しています。
　近年、太平洋側の八雲地域では、養殖ホタテが原因不明の大量死に直面しており、日本海側の熊石地域では、主力魚種であるイカやスケトウダラ、秋サケの不振が続いております。

　漁業経営の安定並びに地域の活性化を図るため、漁協と連携した新たな取組として人気のトラウトサーモンを養殖し、『北海道二海サーモン』の名称で北海道ブランド確立化を目指します。

令和2年6月 水揚げの様子

サーモン試験養殖事業についてこちら☟　【PDF版】
サーモン試験養殖事業 [PDFファイル／2.68MB]