太平洋・日本海に面している八雲町。2つの海から獲れる海の幸はまさにお勧めの御礼の品となっております。新鮮な海の幸や原材料にこだわった御礼の品をぜひご覧ください。
原魚入荷から迅速に採卵し、一粒一粒丁寧に解きほぐし、卵のコクを活かす調味液に漬けこんでいます。小分けパックにてご用意しているため、食べたいときに食べたい量を解凍することができます。贈答用としてもご使用できます。
北海道近海で獲れた毛ガニにこだわってお届けします。職人こだわりの塩加減で丁寧に茹で上げ、旨味を逃がさぬよう急速冷凍し毛ガニの乾燥を防ぎます。そのため、解凍後も茹で上げと変わらぬ美味しい毛ガニをご堪能いただける逸品となっています。
北海道初となる海面養殖事業から生まれた「北海道二海(ふたみ)サーモン」。脂ののりもほどよくしつこくないのが特徴となっており、地元からの支持もいただいております。八雲町から全国へ発信していく中でいち早くお礼の品として食べることができるのも魅力の一つです。
貝柱に傷をつけないよう手作業による処理、洗浄、殺菌を行い、急速冷凍することで美味しさを保ちます。ファスナー付きの袋にてご用意しているため、詰め替え不要でそのまま冷凍庫に保管できます。
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