６月４日（金曜日）　味噌づくりをしました。

　本日、５，６時間目の食育の授業で、服部醸造社長の服部由美子さまとアシスタントの方の２名が来校し、味噌づくりの授業をしていただき、その後、服部さまよりご講演いただきました。生徒たちは一生懸命大豆を潰したりして味噌づくりに取り組んでいました。講演では味噌、服部醸造の歴史、商品についてお話しいただきました。味噌は昔、中国からきて栄養価の高い高級なものだったこと。マルハチの商標の由来は、先祖代々服部家が仕えていた徳川家の家紋の一つで、八雲の八ではなく、親子のハトを表している（源頼朝が武士の神様としてハトを大事にしていたため）ことなど貴重なお話しを聴くことができました。