５月から第２・第４土曜日に開催された「はぴあ産直市」も１１月２６日をもって無事終了いたしました。当日はチャリティーで風の子もちの餅つき（試食）も行われ、計１０ｋｇの風の子もちを使用したつきたてのおもちが来場者へ振舞われました。つきたてのおもちはほんのり温かくてモチモチ！噛むたびに甘みが広がり、とても美味しかったです！！

砂糖醤油・あんこ・きなこの三種類の味で試食しました。

　風の子もちを使ったチャンチャン焼きおこわも１０分程度で５０食が全て売り切れていました！もちろん新米の風の子もちや、大きく育った野菜、新鮮な海産物も大人気で、なんといっても生産者の顔がわかるというのは安心して購入できますね。

　野菜、精肉、鮮魚、加工品など八雲町ならではの食材を求め多くの方で賑わい、たくさんの商品が並んでいたテーブルも３０分ほどするとなんだか寂しげに…。皆様に感謝です！

　今年度のはぴあ産直市は終了となりましたが、八雲町産の野菜や加工品などは丘の駅 八雲パノラマ物産館でも販売されていますので、是非ご利用ください！

（ｅｍｉ）

今年で１１回目となる手作りチーズを楽しむ会が１１月２０日、遊楽部公園内の活性化施設で開催されました。
手作りチーズをふんだんに使った料理を楽しみに町民や近郊などから約１２０名の来場者でにぎわいました。
主催したNPO法人八雲ハンドメイドの会（戸田恵美子代表）は、酪農家の主婦たちが平成４年に手作りチーズの会として設立し、平成１６年にはNPO法人の認証を受け活動を行っています。
平成１７年度農山漁村女性チャレンジ表彰優秀賞（経営局長賞）受賞をはじめ、平成１９年度食アメニティコンテスト農林水産大臣賞、平成２１年度北海道産業貢献賞など、その活動と商品力は高く評価されています。
今年の楽しむ会は、昨年までと内容を少し変えて、チーズとデザート中心のお茶会形式で行われ、会員が「真心」をこめて手作りしたチーズを和やかな雰囲気の中で楽しみました。(o.k)

テーブルいっぱいに並べられたサラダやケーキ。
チーズの風味を生かした料理ばかりです。

今年もたくさんの方が手作りチーズを堪能しました。

ハンドメイドの会の“牛乳の華（ミルクのはな）”は、
Aコープ八雲店・丘の駅パノラマ物産館で購入できます。
また、町内のイベントなどでも販売しています。

　こんにちは！ついにやってきました、はぴあ産直市最終日！
　やっぱり最後のしめくくりは皆様に感謝の気持ちを込めてチャリティー餅つき！

　ついたおもちはその場で来場者に振舞われるそうなので、是非お越しくださいネ。
風の子もちは、もちにした時のきめ細かさ、粘り、コシが自慢のもち米なので、美味しいに決まってる！それに冬ってやっぱりおもちが恋しくなる季節・・・私も食べにいこーっと！是非みなさんも一度ご賞味あれ～。

　そして、前回風の子もちを使用した限定３０食のホタテキッズおこわですが、大盛況で２～３分で完売しました。明日は「ちゃんちゃん焼きおこわ」（限定５０食）を２５０円で販売するそうです。

肝心の味はいかがなものか！
実食！！

　という事で、昨夜行われたＹＯＵ・遊クラスで風の子もち調理実習が行われたので参加してきました。八雲町もち米消費拡大推進協議会の皆さんから風の子もちの商品紹介などを受けてから、４チームに分かれて調理開始～藤女子大学の皆さんと考案したというレシピを見ながら楽しく調理しましたよ！

　
んまんま！！もっちりした食感とちゃんちゃん焼きの味噌の香りが鼻をぬけておいしかったです。グループごとに味も違ったようで、やっぱり手作りっていいですね。（emi）

みなさん、受信料はきちんと納めてますか？
観光情報ブログ、ローテーションの谷間のＧＥＮ（独身）です。

１１月２５日（金）午後７時３０分よりＮＨＫにて放送される「北海道中ひざくりげ」のロケに１１月８日～１１日の間、同行してきました。
今回のテーマは「漁師が磨くふるさとの味～八雲町～」ということで、「鮭の山漬け」をメインに、また、「丘の駅パノラマ物産館」など八雲町内の様子が紹介される予定です。

せっかくなので、私が同行してきたロケの一部を紹介させていただきたいと思います。

１．「鮭の捕獲」
今日（１１月１０日）は、鮭の捕獲と遡上のシーンを撮るため朝７時１５分（超早起き）に出発し、「遊楽部川鮭捕獲場」に向かいました。役場からの同行者は、水産課の横○教授（２分遅刻）と、Ｋ川係長（ヒーハー）と私（ＧＥＮ）の３人でした。いつもならまだ寝ている時間なので、６時（起床時間）がまだ暗いことに驚きつつも、晴天の朝の清々しさに感激いたしました。（すぐに寒くなり、感激は一瞬でした。）

現地に着くと、生け簀には予定どおり鮭の大群がおり、ひと安心・・・　（見た感じは、気持ち悪い）

捕獲作業が始まる前に、横○教授がロケ班に鮭の捕獲について講義を始めました。（写真右）
生け簀（す）の鮭は網で檻に追いやられた後、コンテナへ手作業（投げる）で移し替えられるのです。

そして、コンテナの鮭は、孵化場へと運ばれ採卵されてしまいます。（採卵作業のロケは翌日行われたため、同行は横○教授にお任せしちゃいました。）

２．「鮭の遡上」と「牛の放牧風景」
鮭の遡上風景を撮るため、遡上スポットである上八雲の「鮭誕橋」と「上遊楽橋」に向かいました。
ところが、２週間ほど晴天が続き川水が少ないせいか鮭が全然いません。（まずい・・・）とりあえず引き返すこととして、先に牛の放牧風景を撮りに行くことにしました。立岩の「小林牧場」にお願いして早い時間から牛を放牧していただきました。（小林議長さん、ありがとうございました。）

放牧風景を撮り終えた頃、先に帰った横○教授から電話があり、　「立栄橋（砂蘭部公園のとこ）から鮭の大群が見れるぞ。」　とのことで早速、立栄橋に向かいました。

写真（左）だとわかりづらいかもしれませんが、橋の上から見ると水たまりの中のオタマジャクシのごとく、鮭が群れているではありませんか。より近くで撮影するため河川まで降りていくと、産卵しているであろう番（つが）いの鮭が何組かおり、撮影も無事終えることができました。

お話しが長くなりそうなので、続きは「その２」を明日投稿することにします。

（投稿者：ＧＥＮ）