☆豪海と書いて“ごうかい”と読む!!!☆

皆様 こんにちは(笑顔)
最近は、一段と寒さが増してきましたね・・・

『なかなか外へ出かけるのはちょっと・・・』と思っている皆様へ

身も“ココロ”も温かくなる
そんなイベントへ出かけてみてはいかがでしょうか?

その名も『“豪海”フェスタ!』

11月11日(日)午前9時より、落部漁協内特設会場にて開催されます!

山漬け販売 あり!鮭つかみどり あり!チャリティー「海鮮鮭大鍋」あり!と
てんこ盛りの内容となっております!!!

週末の予定に是非とも入れて下さいねッ!!!(保志丸)

“豪海”フェスタ
開催日:平成24年11月11日(日)※小雨決行
時間:午前9時~午前12時
会場:落部漁協内特設会場 (住所)八雲町落部529番地
主催:落部漁業協同組合
お問い合わせ:落部漁業組合(TEL)0137-67-2211

詳しくはこちら→豪海フェスタチラシ(PDF)

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☆秋・・・紅葉の季節☆

皆様、こんにちは(笑顔)
秋と言えば・・・食欲の秋といいますが・・・

最近は、めっきり寒くなり
景色も緑から赤や黄色に色づきはじめましたッ。

さてさて、八雲町の景色の色を探しにいざ出陣。

まずは、シルバープラザへ行って来ました。
銀杏の黄色が鮮やかですねぇ。アップ用で1枚激写しましたッ。
シルバープラザの銀杏
自画自賛ですが、なかなかいい感じに撮れていると思いますッ。

お次は、上八雲へGO~。
上八雲の紅葉
THE紅葉ですねぇ♪色とりどりですッ。
こんなツーショットも激写ッ。
紅葉&牛さんですッ。

こちらも発見!!!鮭の遡上も激写ッ。
サケの遡上

最後はこちらッ。
梅村庭園へお邪魔しましたッ。
朱色に色づいた、もみじが見事ですねぇ~。
梅村庭園
梅村庭園梅村庭園
梅村庭園
色んなアングルで激写してみましたッ。
どうですか?なかなかの腕前ではないでしょうかッ。

どうぞ!!!八雲町の秋の”イロ”を堪能して下さいませッ。

機会がありましたら
ぜひぜひ、皆様も色んな秋を見つけてはいかがでしょうかッ。(保志丸)

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やきにくやきにく。

皆さん牛は好きですか?
(牛)は野菜も好きですが、牛を食するのがそらモー大好きです。

来たる11月3日土曜日に、八雲産黒毛和牛や八雲牛などを味わえるお店が札幌のススキノにオープンします!
野菜にもこだわり、八雲産のものを使用していて、札幌にいながら八雲の食を味わえます。

ちなみに・・・

このお店は八雲町内の株式会社平野畜産が経営しており、平野畜産は牛の飼育から焼肉屋さんの経営までを行っている、いわゆる第六次産業の会社です。

遊びや出張など、札幌に行かれる際には是非一度お立ち寄りください☆(牛)

焼肉酒場やくも
住所:札幌市中央区南6条西4-1-11オーロラビル1F
電話番号:011-511-0929
営業時間:【月~土】18:00~翌3:00(ラストオーダー2:30)
定休日:年内は日曜日のみ

焼肉酒場やくもチラシ→PDFデータ(地図も載ってます)

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☆鮭ちゃんちゃん焼ホットサンド物語☆

   やふー!GENちゃんです。(意味はよくわからないけど、パクってみました。)
最近、「イベント告知のブログだけで、結果報告がないよね」的なご指摘もちらほら聞こえはじめたのですが、実は今回のブログのためにネタを温めていました。(そういうことにしてください。)
  ところで、みなさんは「鮭ちゃんちゃん焼きホットサンド」はもうご存じですよね?えっご存じない?
今年3月に行われた「Yakumo!ご当地グルメコンテスト」のランチ部門にてグランプリに輝き、八雲産の秋鮭に八雲町内の老舗味噌メーカー服部醸造で販売している「チャンチャン焼たれ」を使い、チーズやレタスを挟んでホットサンドに仕上げた「新ご当地グルメ」なのです。
 

 
  新ご当地グルメとなったものの、なかなか商品化することが出来なかったのですが、イベント販売に向けて改良に改良を重ね、あの「おいしゅうございます。」で有名な料理評論家の「岸朝子」先生にも試食会によりお褒めを頂き(過去ブログ参照)、満を持して「さっぽろオータムフェスト2012」(9月14日(金)~19日(水)迄の6日間、八雲観光物産協会として出展)にて1個300円で販売してきたのですが、連日30度を超える猛暑の影響と知名度不足もあり(たぶん)、6日間で約450個の販売(販売目標は1200個)と大惨敗してしまいました。
ちなみに、「えぞあわび焼き」(約2600個販売)と「熊石海洋深層水地ビール」(約1300杯販売)はバカ売れ、「塩キャラメルプリン」(約900個販売)はやや売れでした。
※(写真左:STV「どさんこワイド」の取材にて、木村洋二さんが訪れてくれました。写真右:猛暑の中、やせる思いで懸命に呼び込みをしているヒーハー係長。)
 
 
しかし、オータムフェストですっかり自信を失ってしまった「鮭ちゃんちゃん焼きホットサンド」にリベンジの機会がやってきました。そう、つい先日(10月28日(日))行われた「やくも大漁秋味まつり」です。
「(鮭の入ったホットサンドを)このイベントで売らずして、いつ売るんだ!」と心の中だけで強く思い、観光物産協会として毎年行っている「ホット牛乳」と「甘酒」のチャリティー無料配布の「甘酒」だけを押しのけ(あまり人気がなく、昨年も売れ残ったらしいので)、販売することを企てました。
オータムフェストで売り切ることができずに在庫として抱えている材料(冷凍パンと冷蔵スライスチーズ)を1日でも早く、1個でも多く売ってしまいたい私は、「ホット牛乳同様、チャリティー募金形式で無料にすれば、大漁(量)に裁けるはず!」と弱気な考えを起こしたのですが、観光物産協会の役員会にて「無料にしたら客が来すぎて対応出来なくなる(ホットサンドは作るのに時間がかかる)から駄目だ。100円以上にしろ。」と役員の方々からお叱りを受け、(「お金取ったら大漁(量)に裁けなくなるじゃん!」と心の中で叫びつつも)1個100円のチャリティー販売(収益金は海難遺児への募金)とし、販売数を120個限定(これ以上は危険)とすることにしました。
そしていよいよ「やくも大漁秋味まつり」の当日、朝9時半の販売開始と同時に、観光物産協会のプレハブに行列ができました。どうせ無料の「ホット牛乳」だけだろうと思いきや、つぎつぎと「鮭ちゃんちゃん焼ホットサンド」を買い求める注文が・・・(「やばい、製造が間に合わない。やはり100円じゃ安すぎたのか。」)
そうこうしているうちに、雨の降りしきる午前11時前には用意していた140個(パンの在庫調整のため20個増えた)の「鮭ちゃんちゃん焼ホットサンド」が完売してしまいました。(ホット牛乳も完売。)
 
 
リベンジ達成です。オーフムフェストでの1日の最高販売個数は、3連休の真ん中(9月16日(日))ですら138個しか売れなかったのに、わずか1時間半で140個完売とは・・・  その理由が価格(300円→100円)なのか?気温(30度→12~13度)なのか?客(札幌市民→八雲町民)なのか?定かではありませんが、いずれにしても、今後の展開(販売)に望みをつないだ貴重な機会となりました。
ちなみに、現在は「丘の駅パノラマ物産館」にて1個280円で販売していますので、食べたことのない方は、是非一度ご賞味頂きたいと願います。~~     
                                                                                          (投稿者:GEN)                       
         

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新鮮なサケはいかがですか?

10月28日はやくも大漁秋味まつりです。
このイベントの魅力はやはり、新鮮な魚介類が盛りだくさんということでしょう。

生鮭、ホタテやホッキ貝などがこのとき限りの大特価で買えちゃいます!

それに、復興記念もちまき大会や、やくまちゃんショーなどイベント目白押しです。

ちなみに・・・

チャリティーで浜の母さん手作りの「鮭内浦なべ」や青年部による「ほたての噴火湾焼き」、八雲観光物産協会による八雲ご当地グルメコンテストグランプリ受賞の「鮭ちゃんちゃん焼きホットサンド」などもありますよ!!

ぜひぜひ皆さんご来場ください。(牛)

やくまちゃんも待ってます
やくまちゃんもお待ちしてます☆

やくも大漁秋味まつり
開催日:平成24年10月28日(日)午前9時~午後1時
場所:八雲漁港特設会場※小雨実施
主催:やくも大漁秋味まつり実行委員会
問合せ先:八雲町漁業協同組合TEL0137-62-3101

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