昨日のブログに続き、視察ツアー２日目のレポートです。
この日（１月２４日）は、横浜のJR桜木町駅すぐのコレットマーレみなとみらい６階にある「やくも八景」を訪問し、視察を兼ねて昼食をいただきました。
やくも八景は、家族連れやグループ向けの落ち着いた雰囲気のお店で、白樺の柱など自然素材を取り入れた店内は、北海道らしい雰囲気に溢れており、店内のモニターでは八雲の映像が常時流されています。
同じく６階にある映画館の帰りのお客様などで混み合うそうです。
大きな窓から“よこはまコスモワールド”なども見渡せる小上がりの席で十勝産彩美牛と八雲けんこう豚を使った“手ごねハンバーグ御膳”（1,030円）をいただきました。夜は素晴らしい夜景を見ながらゆっくりと食事ができるそうです。
視察の〆は杉山店長（後列左）と店舗前で記念撮影。
今回参加した皆さんは、２日間八雲産食材を使ったメニューを自ら堪能しながら、これらのお店に食材を供給している生産者としての誇りと責任を改めて認識する視察・訪問ツアーとなりました。(o.k)
やくも八景 コレットマーレみなとみらい店 http://r.gnavi.co.jp/ga8p900/
