３月６日（水）４時間目、２週間後に控えた、調理実習に向けて、１年生が「ほうちょうの使い方」を学習しました。きゅうり１本を７種類の切り方で切ることができました。みなさんは、次の切り方、できますか？
１．半月切り
２．いちょう切り
３．輪切り
４．斜め薄切り
５．せん切り
６．ひょうし木切り
７．乱切り
１年生は、みんな上手に切ることができました。切ったきゅうりは、サラダにして食べました。きゅうりに合うドレッシング（たれ）をご紹介。次の４つを自分の好みに合わせて、作ってみてください。
１．みそ
２．マヨネーズ
３．砂糖（グラニュー糖がオススメ）
４．すりごま
私は甘い方が好きなので、さとうを多めに入れます。みそは少なめです。ごまはたっぷり入れるとおいしいです。きゅうりをスティック状に切って、このドレッシング（たれ）をつけて食べたら、２～３本は軽く食べちゃえます。
最後に、カットしたきゅうりをご紹介します。
（I.K.)
