ＪＩＣＡ函館デスクの吉岡さんを講師に迎え，「世界の食卓を学ぼう」をテーマに，第２回目の授業が行われました。
今日はネパールの食事について学び，調理実習では，ネパール風カレーのダルバート，ネパール風野菜炒めのタルカリ，ネパール風鶏肉の炒め物ククラコマスを調理しました。
箸やフォークを使わず，手を使い直接食べることで食材の温度や感触を感じることが出来ました。
今度は家庭で挑戦してみてはいかが？？
（Ｔ．Ｙ）
