みなさん、こんにちは。 豆クマです🐻
今日の熊石は 雲が多めですが、晴れの1日でした。 夕日がとてもきれいで有名な熊石ですが、 昨日の夕日は 沈む太陽が いつもよりも大きくて 赤く輝いていて 立ち止まって 見惚れてしまいました。（写真だと 太陽が小さく見えますが、実際は もっと大きく見えます☀）
先日、 集いの場で栗拾いのことが話題になりました。
「栗は拾ったかい？ もう栗が落ちて みんな拾っているよー！」
「私も拾ったよー」
「もう そこの栗の木は 終わっているよ～」
「早く行かないと 終わっちゃうよ～！」 と…。
みなさん、もう 栗は食べましたか？ 熊石では、栗の季節がやってきています。 熊石のいろいろな地区に、栗の木があるようです。 栗は、たくさん採れる年とそうでもない年とあるようですが 今年は、「栗年」と言って 大きな栗が生ったり たくさん採れたりしているそうです。
秋の食べ物のひとつ 栗が好きな人、多いと思います。 私も大好きです！ 特にモンブランなどの栗のデザートは、秋になると食べたくなります☺
調べてみると、栗には ビタミンＣ、カリウム、食物繊維などの栄養素がたくさん含まれていました。 更に、高血圧予防、便秘改善、疲労回復などの うれしい効能もありました！
いつものように 私は、いろんな方に どうやって食べるのかも聞きました。
「茹でて食べる」「栗ご飯にして食べる」という食べ方が 一番多かったです。
栗の皮を剝くのもけっこう大変ですが、簡単に剝くことができる道具を使っているという方もいました。
拾ってきた栗は、2週間くらい冷蔵庫で寝かすと、甘さが増すそうです。 そのあとに、皮を剝いたり茹でたりして 冷凍庫に入れて 保存しておくそうです。
もちろん、私のうちの冷蔵庫にも 熊石の栗が眠っています。 今、どうやって食べようかなぁと考え中です☺
