みなさん、こんにちは。 豆クマです🐻
今日の熊石は、朝から青空です。 気温も２０度を超えています！ 週末からずっ
と天気がよくて、 もしかしたら「夏」がやってきているかもしれません☺
最近 あちこちの畑では、ジャガイモの花も咲いて 少しずつ野菜も採れ始めまし
た。 私も きゅうり、ピーマンなどを収穫して食べました！
先週、いくつかの集いの場で 野菜や果物の花クイズをしました。（感染予防対策
をとって行っています。） 普段よく食べる身近な野菜や果物の花の写真を見せて
「何の野菜（果物）の花でしょう！」というクイズをしながら 花や野菜、果物、畑の
話をみんなでしました。
みなさん、この花は 何の野菜の花か知っていますか？
答えは「アスパラガス」です。 北海道の野菜と言えば… 「じゃがいも」や「とうもろこし」と一緒のよく出てくる 野菜の名前です。
近所や自分の家にも アスパラを植えているくらい馴染みのある野菜なのですが、実際には 花を見たことがある人は ほとんどいませんでした。 その代わりに 「アスパラは赤い実がなるんだよー！」という言葉をたくさん聞きました。
赤い実？ アスパラに赤い実？ 花はもちろん、赤い実が成ることも知らなかった私は、 早速調べてみました！
私たちが食べているアスパラは、枝葉が出る前の若い芽と茎の部分だったのです。
その若い芽を収穫しないまま成長させておくと、 枝が伸びて 葉っぱが増えて 背丈
が１．５メートルくらいになるそうです。 その成長過程で 花が咲き、秋ごろに赤い
実がなるらしいのです。
キュウリやトマトなど 身近な野菜でも 花が咲いた後に収穫して食べる野菜は、
わりと花の色や形も よく知っているのですが、 花が咲く前に収穫する野菜は、その
後に 花や実まで 見ないことが多いため、 意外と知らないのかもしれません。
集いの場でも そんな話になり、「今度よく畑見てみよう！」という話になりまし
た。 私も 畑の野菜の花にも 注目してみようと思います。
週末はとても天気が良くて 奥尻島もきれいに見えていました！
