みなさん、こんにちは。 豆クマです🐻
今日は朝から すごい雨と風でした。雷もなって かなりの荒れ模様でした。
この頃 「雪虫が飛んでいる！」という話をよく耳にします。 そろそろ雪が降るかもしれないなと思っています。 みなさん、冬支度は進んでいますか。
寒さも吹き飛ばすくらい元気に毎日を過ごすには…やっぱり 食べること！です。
今日は、そんな「食欲の秋🍁」のお話です。
熊石でも鮭が獲れるこの時期に よく食べられるのが「ちゃんちゃん焼き」です。
先日、ある集いの場で みんなでちゃんちゃん焼きをしました。 たっぷりの野菜と大きな鮭… 味噌だれを合わせて みんなで熱々を食べました。
さらに、その日は「むかごご飯」も…。 みなさん、「むかご」って知っていますか？
むかごは、山いもの葉の付け根にできる「肉芽」のことです。 美容や健康に役立つ栄養素がぎゅっと詰まっています。 ごはんと一緒に炊くと ほくほくしてとってもおいしいです☺
他の地域の集いの場では、「収穫祭」と称して 畑で作った野菜を持ち寄って 豚汁を作って食べました。 じゃがいも、にんじん、ごぼうなど 具だくさんの豚汁は とってもおいしかったです。 さらにおにぎりも…。
おにぎりの具も手作りで すごーくおいしかったです！
みんなで作って みんなで食べると やっぱり楽しくて おいしくて そして、うれしくて… 心も体もあたたかくなります。
いつもより ついつい食べてしまうような気がします…笑
旬のものを 旬な時にみんなで食す。 これも 熊石のすてきなところだなと思います💗
